CqQRcNeHAv
Найти в Интернете
Пользовательский поиск
Вкусные идеи в Твиттере
Подарок от сайта

Архивы автора

postheadericon Домашний кетчуп со сливами и болгарским перцем

Кетчуп домашний со сливамиИтак, сегодня в нашем горшочке варится домашний кетчуп со сливами и болгарским перцем. Разве может то-то сравниться с нежным, вкусным кетчупом, приготовленным своими руками. Открываешь зимой бутылочку такого кетчупа — и любое блюдо преображается. Особенно вкусно с шашлычком или макаронами. Октябрь — самое время готовить такой кетчуп, в который пойдут самые некондиционные помидоры: слишком крупные или мелкие, мятые, перезревшие (но ни в коем случае не подгнившие!). Читать далее »

postheadericon Рулет печеночный с сыром

Рулет из печеночного паштета с сыромРулет из печеночного паштета с сырной начинкой — удивительно нежный и вкусный. Можно есть кусочками, а можно намазывать на хлеб.

Для его приготовления нам потребуются простые продукты:

250 г печени (говяжьей или куриной)
1 луковица
4 яйца Читать далее »

postheadericon Икра заморская

Икра овощная заморскаяВчера мы закатали вкуснейшие Баклажаны в аджике, но запас баклажанов не уменьшился. А что если нам приготовить овощную икру, где солистами будут, конечно же, баклажаны. В этой икре, которую мы недаром назвали «Заморской», вкус баклажанов наиболее заметен, несмотря на то, что в нее добавлены и другие овощи. Всего из указанного количества продуктов получается около 3 л сытной овощной икры.

Итак, для приготовления заморской икры из баклажанов нам потребуется: Читать далее »

postheadericon Баклажаны в аджике

Баклажаны в аджикеУ меня появилось несколько килограммов баклажанов (синеньких), которые необходимо срочно переработать. Поэтому в нескольких ближайших записях я предлагаю различные рецепты с баклажанами. И первой будет замечательная и очень вкусная заготовка на зиму — баклажаны в аджике.

Для приготовления 2 л закуски нам потребуется:

1 кг баклажанов (небольших, они смотрятся аккуратнее, да и вкуснее)
несколько щепоток соли
растительное масло для обжарки Читать далее »

postheadericon Торт-суфле «Малинка»

Торт-суфле "Малинка"Пока лето еще не закончилось, а в садах поспевает последняя малина, можно успеть приготовить такой вот вкуснейший торт с малиновым суфле — розовый, воздушный, ароматный.

Собственно говоря, главной составляющей этого торта и будут малиновое суфле и малиновое желе в качестве прослойки. Тесто вы можете приготовить по любому рецепту: бисквитное или песочное. Я делала простой сметанный бисквит.

Читать далее »

postheadericon Закуска вебмастера

Закуска вебмастераЭтот рецепт написан в рамках конкурса «Рецепт вебмастера». Завтрак, обед, ужин? Да кто их разберет, этих вебмастеров.  Главное, что оно вкусное, питательное и готовится быстро. Справится даже тот, кто готовить не умеет. Именно то, что нужно человеку, у которого не так уж много сил и времени.

Кстати, у меня уже имеется в арсенале хорошая запеканка «из того, что есть», но она не обладает всеми достоинствами, которые предъявляются к рациону человека:

а) не имеющего времени, но имеющего зверский аппетит;
б) ведущего сидячий образ жизни;
в) желающего начать здоровый образ жизни (когда-нибудь потом, а пока перебьемся бутербродами и чипсами).

Поэтому я предлагаю этот простой и элегантный рецепт простой закуски для вебмастера.

Читать далее »

postheadericon Картофельный суп-пюре с шампиньонами

ЭКартофельный суп-пюре с шампиньонамито блюдо было моим первым кулинарным опытом в области приготовления супов-пюре. И результат превзошел все ожидания — супчик получился нежный, ароматный и безумно вкусный. Особенно нравятся такие супы детям — и то верно, ведь там нет никаких твердых и труднопережевываемых продуктов. Итак, сегодня мы готовим суп-пюре с картофелем и шампиньонами. Читать далее »

postheadericon Королевская ватрушка

Королевская ватрушкаКоролевская ватрушка — быстрый и несложный в приготовлении пирог с творожной начинкой. Это одно из тех блюд, которые получатся даже у тех, кто не дружит с выпечкой. Нежный и вкусный десерт понравится всем — и взрослым, и особенно детям.

Этот рецепт выручит вас и в случае прихода нежданных гостей. Только будьте готовы, что они придут к вам еще не раз, чтобы отведать этого чудесного лакомства.

Читать далее »

postheadericon Голубцы по-провански

Голубцы по-прованскиГолубцы — одно из блюд, которые поистине интернациональны. Мясной фарш, завернутый в капустные или виноградные листья, известен во многих странах мира. Если верить историкам, то оно было известно еще в Древней Греции, то есть более 2,5 тысяч лет назад.

Добавим в начинку для голубцов овощи и зелень — получится вкусное и сочное блюдо. Рецепт, по которому я буду готовить, называется «голубцы по-провански». Не знаю, как там в Провансе, но нашему семейству они понравились.

Читать далее »

postheadericon Котлеты из красной рыбы — лекарство от депрессии

Рыбные котлетыТакие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными. Они годятся и для ужина в обычный будний день, но и подать их к праздничному обеду ничуть не стыдно. Кстати, красная рыба очень полезна: содержащаяся в ней жирная кислота омега-3 улучшается состояние кожи и предотвращает проблемы со зрением в пожилом возрасте, защищает от стрессов и депрессии. Читать далее »

Start Up